Caricamento
Domaine Chollet è una storica realtà familiare situata a Pouilly-sur-Loire, nel cuore della Loira, in Francia. È specializzato nella denominazione Pouilly-Fumé, una delle espressioni più autorevoli di Sauvignon Blanc al mondo. L’azienda nasce nel 1960 e si estende su 14 ettari di vigna. Alla guida dell’azienda ci sono i due fratelli Milène e Sèverin, entrambi sono sempre più attenti al rispetto dell’ambiente, adottando metodi ecosostenibili e lavorando nel modo più naturale possibile. A tal fine hanno ottenuto le certificazioni Biologica e Biodinamica Demeter. Grazie ai terreni ricchi di silex, i vini si esprimono con precisione in una mineralità elegante e una freschezza unica, con note di agrumi e frutta bianca in un finale lungo e pulito. I vini sono di forte identità, premium ma accessibili, e riflettono la purezza dei terroirs: Sabbia, calcare e marne kimmeridgiane; privi di sostanze chimiche e realizzati con pratiche naturali, ogni annata esprime l'equilibrio, l'energia e l'autenticità della tenuta.
Produttori
