Situato in Languedoc, tra Pézenas e Gignac, a metà strada tra Le Pouget e Puilachet.
Uvaggio
Sauvignon Blanc
Affinamento
Dopo il travaso, affinamento sui lieviti fini fino all'imbottigliamento.
Vinificazione
Pressatura immediata, seguita da decantazione e chiarifica statica a freddo per 48 ore. Fermentazione in vasche d'acciaio con lieviti indigeni per 3 settimane a temperatura controllata di 12°C.
Caricamento
Articolo in promozione, incluso nel kit:
Sauvignon Blanc "La Glacière"
